Il panificio pasticceria Burresi dei F.lli Buccella e’ presente da oltre settant’anni nel territorio di Gambassi Terme, servendo nella gran parte della Valdelsa, Empoli, Colline della Val di Pesa e parte di Siena.

Produce pane e panini di moltissime qualita’, dolci e torte.  A richiesta possiamo servirvi con prodotti personalizzati.

 

Prodotti della panificazione

  • PANE TIPO “O” KG. 1,000
  • PANE TIPO “O” KG. 0,500
  • PANE TIPO CIABATTA
  • PANE SPECIALE
  • PANE STINCO GR. 200
  • PANE INTEGRALE
  • PANE TIPO PUGLIESE
  • PANE STINCO INTEGRALE GR. 200
  • PANINI INTEGRALI
  • PANE TIPO MESSICANO
  • PANE ALLA SOJA
  • PANE ARABO
  • FOCACCINA
  • PIZZETTA
  • PAN GRATTATO

 

Prodotti di pasticceria

  • TORTA DI TIPO MANTOVANA
  • CIAMBELLA
  • CROSTATA ALLE MORE
  • CROSTATA ALLA CREMA
  • PIZZETTE SFOGLIA
  • TORTA ALLE MELE
  • CANTUCCINI MORBIDI
  • CANTUCCINI TOSTATI
  • CANTUCCINI ZUCCHERATI
  • CANTUCCINI UVETTA
  • CANTUCCINI CIOCCOLATO
  • PANE DEL PESCATORE
  • BISCOTTI AI CEREALI
  • FIOCCHI DI SFOGLIA
  • PLUMCAKE
  • TORTA AL SEMOLINO
  • TORTA DEL NONNO
  • CROSTATA AL CIOCCOLATO
  • TORTA ALL’ANANAS
  • CANTUCCINI ALLE MANDORLE
  • CASTAGNACCIO
  • SFOGLIA CREMA E MELA
  • PAN DI SPAGNA
  • CROSTATA ALL’ALBICOCCA
  • SPUMINI
  • CROSTATA CONFETTURA DI FICHI
  • TORTA ALLO YOUGURT
  • TORTA ALLE CAROTE
  • CROSTATA ALLA CILIEGIA
  • LOSANGHE
  • OCCHI BUE
  • CENCI
  • FRITTELLE DI RISO
  • CENCI ALLA CREMA
  • FRITTELLE ALLA CREMA
  • TORTA DELLA NONNA
  • STRUDEL

La nostra schiacciata

Particolarmente apprezzata e richiesta la nostra schiacciata di cui potete vedere alcune fasi della lavorazione in questo video.

La via Francigena

La Via Francigena è il percorso di un pellegrinaggio che da Canterbury portava a Roma e costituiva una delle più importanti vie di comunicazione europee.
Attualmente è meta di grande movimento di escursionisti e camminatori, Gambassi Terme si trova nella tappa 30, come metà di arrivo con provenienza da San Miniato e come partenza della tappa 31 verso la famosissima San Gimignano. Prima dell’ ingresso in paese, in arrivo da San Miniato, trovate il nostro panificio.

 

IL PANE DI MONTIGNOSO 

Quell’inverno del 1472 non voleva finire più e i frati del convento di Montignoso avevano finito tutte le scorte. I sacchi della farina erano tutti vuoti e allora chiesero ai contadini che portarono tutte le loro farine per fare il pane: bianca, gialla e integrale. I frati impastarono questo pane che viene scuro quasi nero, ma con una squisitezza particolare.
“Buono come il pane di Montignoso”

CHIEDI ALLE NOSTRE COMMESSE LA TUA PAGNOTTA!!

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